Josep Grau Viticultor

Profilo dell'azienda

L'azienda Josep Grau Viticultor è stata fondata nel 2003 da Josep Grau a Capçanes, che ha iniziato il suo progetto nella DO Montsant prima di espandersi nella DOQ Priorat nel 2016. La tenuta gestisce attualmente sei ettari di vigneti suddivisi in più parcelle, caratterizzati principalmente da vecchie vigne con particolare attenzione ai vitigni tradizionali. La viticoltura è condotta in regime biologico e parzialmente biodinamico, dando priorità al massimo rispetto per le piante e alla conservazione della biodiversità locale. In cantina, la vinificazione si concentra su un intervento minimo e sull'espressione naturale per produrre vini autentici e legati al territorio, dotati di una spiccata identità geografica.

La directory eno registra 17 vini, prevalentemente da Garnatxa Negra e Garnatxa Blanca.