Profilo dell'azienda
L'azienda Cavas Hill a Moja è stata fondata nel 1887 ed è una delle cantine più antiche della D.O. Cava. Gli edifici storici della tenuta presentano un'architettura modernista strettamente legata all'eredità di Antoni Gaudí. Nei terreni calcarei dell'Alt Penedès prosperano vigneti biologici delle varietà tradizionali Xarel·lo, Macabeo e Parellada. La vendemmia viene effettuata a mano, seguita dalla tradizionale fermentazione in bottiglia e da un prolungato affinamento sui lieviti nelle cantine sotterranee. Il portafoglio comprende cva biologici negli stili giovane, Reserva e Gran Reserva.
La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Xarel·lo e Macabeo.
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- Fondazione
- 1887
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- spagnolo
Denominazioni
Vitigni
Vini (2)
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