Josep Grau Viticultor

Présentation du domaine

Le domaine Josep Grau Viticultor a été fondé en 2003 par Josep Grau à Capçanes, qui a débuté son projet dans l'appellation Montsant avant de s'étendre dans l'appellation Priorat en 2016. La propriété exploite actuellement six hectares de vignes répartis sur plusieurs parcelles, composées majoritairement de vieilles vignes et axées sur les cépages traditionnels. La viticulture est menée de manière biologique et partiellement biodynamique, en accordant la priorité au respect maximal des plantes et à la préservation de la biodiversité locale. En cave, la vinification mise sur une intervention minimale et sur l'expression naturelle pour élaborer des vins authentiques et de terroir dotés d'une forte identité.

L'annuaire eno recense 17 vins, principalement issus de Garnatxa Negra et Garnatxa Blanca.