Josep Grau Viticultor

Perfil de la bodega

La bodega Josep Grau Viticultor fue fundada en 2003 por Josep Grau en Capçanes, quien inició su proyecto en la DO Montsant antes de expandirse a la DOQ Priorat en 2016. La finca gestiona actualmente seis hectáreas de viñedos divididos en varias parcelas, con una presencia mayoritaria de cepas viejas y un enfoque en las variedades de uva tradicionales. La viticultura se lleva a cabo de forma orgánica y parcialmente biodinámica, priorizando el máximo respeto por las plantas y la conservación de la biodiversidad local. En la bodega, la vinificación se centra en una intervención mínima y en la expresión natural para elaborar vinos auténticos y de terruño con un marcado sentido del lugar.

El directorio eno registra 14 vinos.