Acústic Celler

Profilo dell'azienda

L'azienda Acústic Celler si trova a Marçà, nella denominazione d'origine Montsant DO, e gestisce complessivamente 54 ettari di vigneti, di cui 42 ettari di proprietà. La cantina si concentra su vecchie viti piantate con varietà autoctone come Garnatxa negra, Garnatxa blanca, Carinyena, Macabeu e Pansal. Questi vigneti sono distribuiti in vari comuni a un'altitudine compresa tra i 300 e i 700 metri. Nel 2021 è stata completata una nuova e sostenibile struttura vinicola, che ospita le aree di produzione, l'affinamento in botti e anfore e l'imbottigliamento. Il metodo di lavoro biologico e naturale mira a esprimere la cultura tradizionale e il carattere distinto della regione senza fare affidamento su vitigni internazionali.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Grenache e Carinyena.