Domaine Terres d'Hachene

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Terres d'Hachene si trova nel Piémont cévenol a Saint Nazaire des Gardies e gestisce una superficie vitata di 16 ettari. La storia della proprietà risale all'antichità e al Medioevo, mentre i vigneti attuali sono stati impiantati all'inizio degli anni 2000. Su circa venti parcelle vengono coltivati i vitigni Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Merlot, Cabernet sauvignon e Petit Verdot. La coltivazione è condotta in regime biologico con relativa certificazione a partire dall'annata 2017. I vini sono prodotti tramite una vinificazione parcella per parcella utilizzando vasche d'acciaio inox, botti di rovere e demi-muid.