Produttore · Francia
Domaine Stentz-Buecher
EARL STENTZ BUECHER
68920 Wettolsheim · Alsace · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine Stentz-Buecher a Wettolsheim nasce dall'unione di due famiglie di viticoltori ed è stata fondata nella sua forma attuale nel 1975 da Jean-Jacques e Simone Stentz. L'attività è condotta come azienda di famiglia, con i figli Stéphane e Céline entrati a far parte della tenuta nei decenni successivi. La tenuta comprende attualmente dodici ettari di vigneti, coltivati secondo gli standard dell'agricoltura biologica. Per la vinificazione, la cantina si affida a metodi naturali, a un intervento minimo e alla produzione di vini di elevata purezza. Il portafoglio comprende vini delle denominazioni AOC Alsace e AOC Alsace Grand Cru.
La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Silvaner.
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- Superficie vitata
- 12 ha
- Fondazione
- 1975
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese, inglese
Denominazioni
Vitigni
Vini (7)
Domaine Stentz-Buecher
Pinot Blanc Vieilles Vignes
- Vitigni
- Pinot Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · Vieilles Vignes
Élevé sur des lies grossières avec bâtonnage environ une fois par mois d’octobre à mars-avril.
Domaine Stentz-Buecher
Pinot Noir Granit
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
Issu des coteaux de Walbach (direction de la vallée de Munster), élevé pendant minimum une année en barriques de 228 litres en chêne des Vosges.
Domaine Stentz-Buecher
Pinot Noir H
- Denominazione
- AOC Alsace Grand Cru
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
Issu du Grand Cru Hengst, élevé pendant minimum une année en barriques de 228 litres en chêne des Vosges.
Domaine Stentz-Buecher
Pinot Noir Old Oak
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
Issu des coteaux de Wettolsheim, élevé pendant minimum une année en barriques de 228 litres en chêne des Vosges.
Domaine Stentz-Buecher
Pinot Noir Tradition
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
Légère filtration effectuée juste avant la mise en bouteille afin de conserver tout le potentiel aromatique du vin.
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