Erzeuger · Frankreich
Domaine Stentz-Buecher
EARL STENTZ BUECHER
68920 Wettolsheim · Alsace · Frankreich
Über den Betrieb
Das Weingut Domaine Stentz-Buecher in Wettolsheim geht auf zwei Winzerfamilien zurück und wurde in seiner heutigen Form im Jahr 1975 von Jean-Jacques und Simone Stentz gegründet. Mittlerweile wird der Betrieb in Familiendarbeit geführt, wobei die Kinder Stéphane und Céline in den folgenden Jahrzehnten in den elterlichen Betrieb eintraten. Die Rebfläche umfasst heute zwölf Hektar, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Bei der Weinbereitung setzt das Weingut auf natürliche Methoden, minimale Eingriffe und die Erzeugung von Weinen mit hoher Reinheit. Das Sortiment umfasst Weine der Appellationen AOC Alsace und AOC Alsace Grand Cru.
Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Silvaner.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 12 ha
- gegründet
- 1975
- Zertifizierungen
- Bio (EU)
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Französisch, Englisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (7)
Domaine Stentz-Buecher
Pinot Blanc Vieilles Vignes
- Rebsorten
- Pinot Blanc
- Weintyp
- Weiß · Vieilles Vignes
Élevé sur des lies grossières avec bâtonnage environ une fois par mois d’octobre à mars-avril.
Domaine Stentz-Buecher
Pinot Noir Granit
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
Issu des coteaux de Walbach (direction de la vallée de Munster), élevé pendant minimum une année en barriques de 228 litres en chêne des Vosges.
Domaine Stentz-Buecher
Pinot Noir H
- Denomination
- AOC Alsace Grand Cru
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
Issu du Grand Cru Hengst, élevé pendant minimum une année en barriques de 228 litres en chêne des Vosges.
Domaine Stentz-Buecher
Pinot Noir Old Oak
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
Issu des coteaux de Wettolsheim, élevé pendant minimum une année en barriques de 228 litres en chêne des Vosges.
Domaine Stentz-Buecher
Pinot Noir Tradition
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
Légère filtration effectuée juste avant la mise en bouteille afin de conserver tout le potentiel aromatique du vin.
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