Domaine des Bonnettes

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine des Bonnettes si trova a Lully, nel comune vitivinicolo di Bernex, a ovest di Ginevra, su un pendio esposto da sud a sud-ovest con terreni argilloso-calcarei. Radicata in una famiglia di lunga tradizione agricola, la proprietà è stata ampliata gradualmente nel corso delle generazioni e oggi comprende sette ettari di vigneti. Le viti sono coltivate con il sistema di allevamento Guyot basso e un'elevata densità di impianto, mentre la vendemmia viene effettuata interamente a mano. Dopo aver venduto le uve per molti anni, l'azienda ha iniziato a produrre i propri vini con la vendemmia 2010 con il nome attuale. Oggi la proprietà è gestita dalla generazione successiva, che accanto alla viticoltura si dedica anche alla coltivazione estensiva di seminativi.