Produttore · Francia
Domaine de la Senche
La Liviniere · Languedoc - Roussillon · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine de la Senche è gestita da una famiglia norvegese nel cuore del villaggio di La Livinière nella regione della Linguadoca. Da quattro ettari di vigneti, l'azienda produce piccole quantità di circa 11.000 bottiglie di vino all'anno, oltre a olio d'oliva artigianale. La proprietà ha iniziato la conversione all'agricoltura biologica nel 2020 e ora è certificata biologica dopo un periodo di conversione di tre anni. Le attività si concentrano anche sul lavoro manuale e tutta la vendemmia viene effettuata interamente a mano. Inoltre, il team lavora a stretto contatto con un enologo di chiara fama.
La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Syrah e Grenache.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 4 ha
- Bottiglie/anno
- 11.000
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- inglese, francese, spagnolo, norvegese
Denominazioni
Vitigni
Vini (6)
Domaine de la Senche
Cuvée SOMI
- Denominazione
- Cru La Livinière
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2020
Fermented in 400 L French oak barrels. A complex wine with smooth, well integrated tannins, aromas of cherry, prune and spice with flavors of licorice.
Domaine de la Senche
Hibou
- Denominazione
- AOC Minervois
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2022
Blend of Grenache and Syrah grapes. The wine has its name from a pair of owls that frequent the pine trees around the Syrah parcel.
Domaine de la Senche
L'or de la Senche
- Denominazione
- AOC Minervois
- Vitigni
- Grenache Blanc, Vermentino
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2024
- Formati
- 0,75 l
Fermented in stainless steel tanks and kept 5 months in 400 litre French oak barrels. Oak aging adds complexity, body and spicy flavours.
Domaine de la Senche
Le Blanc de la Senche
- Denominazione
- AOC Minervois
- Vitigni
- Grenache Blanc, Vermentino
- Tipo di vino
- Bianco
The wine is made mainly from Grenache blanc and Vermentino grapes grown on the hillside in Borie de Moligne. Nice freshness to the wine, with floral tones and hints of citrus.
Domaine de la Senche
MIDI
- Denominazione
- AOC Minervois
- Tipo di vino
- Rosato
- Annata
- 2021
The rosé is a blend of Syrah and Grenache Noir, giving a lovely, perfumed aroma and notes of citrus fruit and peach, with a hint of spice.
Domaine de la Senche
Vieilles Vignes
- Denominazione
- AOC Minervois
- Tipo di vino
- Rosso
Made from Carignan vines that are more than 55 years old, supplemented by Syrah and Grenache. Elegant wine with full body and complex flavors of dark berries.
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