Productor · Francia
Domaine de la Rectorie
Société Domaine de la Rectorie
66650 Banyuls sur Mer · Roussillon · Francia
Perfil de la bodega
Fundada en 1984, la bodega Domaine de la Rectorie se encuentra en Banyuls-sur-Mer y elabora vinos bajo las denominaciones AOC Banyuls, AOC Collioure y Collioure Blanc. La bodega se basa en un enfoque colectivo que prioriza la artesanía tradicional y la preservación de la calidad del suelo. Para mantener la frescura y la finura de los vinos, la finca selecciona intencionadamente viñedos que ofrecen protección contra el calor extremo y permiten un crecimiento profundo de las raíces. Hoy en día, los viñedos se distribuyen en los tres sectores principales de Janési, la Vallée des Abeilles y Cosprons.
El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Grenache y Carignan.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 1984
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (10)
Domaine de la Rectorie
Argile
- Denominación
- AOC Collioure
- Variedades de uva
- Grenache Gris, Grenache Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · sec
Les grenaches gris (90%) et blancs (10%) sont récoltés sur des parcelles à maturité précoce afin de garder le meilleur équilibre entre finesse et volume. Fermentée en barrique, cette cuvée est élevée sur lies jusqu’au mois d’avril.
Domaine de la Rectorie
Collioure Rosé
- Denominación
- AOC Collioure
- Tipo de vino
- Rosado
Après un pressurage direct, il fermente en barrique, puis est élevé sur lies jusqu’au mois d’avril, il est récolté sur des parcelles de grenache, carignan et syrah.
Domaine de la Rectorie
Côté Mer
- Denominación
- AOC Collioure
- Tipo de vino
- Tinto
Le grenache est accompagné de carignan et de syrah. Après une macération d’une vingtaine de jours, il est élevé pour la majeure partie en barrique, ainsi qu’en foudre pendant 18 mois.
Domaine de la Rectorie
Léon Parcé
- Denominación
- AOC Banyuls
- Tipo de vino
- Tinto
Vendangée un peu plus tard, élevée 18 mois en foudre et barrique elle se différencie de la cuvée Thérèse Reig par un fruit plus évolué et une charpente plus soutenue.
Domaine de la Rectorie
L’Oriental
- Denominación
- AOC Collioure
- Variedades de uva
- Grenache
- Tipo de vino
- Tinto
Ce qu’on appelait autrefois un « Banyuls Nature » c’est à dire non muté, les raisins étant issus des mêmes parcelles que nos Banyuls Rimage (majoritairement des grenaches noirs).
Domaine de la Rectorie
L’Oublée
- Denominación
- AOC Banyuls
- Tipo de vino
- Tinto
Cette cuvée est élevée en Solera pendant au moins une dizaine d’années. Elle est l’expression la plus classique des VDN d’élevage oxydatif.
Domaine de la Rectorie
Mise Précoce « Thérèse Reig »
- Denominación
- AOC Banyuls
- Tipo de vino
- Tinto · liquoreux
Récoltée tôt, c’est un Banyuls sur le fruit, concentré mais vif. L’élevage de sept mois en cuve lui garde un caractère vineux très particulier tel un vin rouge liquoreux.
Domaine de la Rectorie
Montagne
- Denominación
- AOC Collioure
- Tipo de vino
- Tinto
Grenache, carignan, mourvèdre et counoise après une macération de vingt jours, sont élevés majoritairement en foudre ainsi qu’en barrique pendant 18 mois.
Domaine de la Rectorie
Voile d’Argile
- Denominación
- AOC Collioure
- Tipo de vino
- Blanco
Après pressurage direct le jus fermente jusqu’à son terme. C’est un vin de voile.
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