Domaine de l'Ecette

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de l'Ecette affonda le sue radici in una lunga tradizione di viticoltori ed è stata fondata nel villaggio di Rully nel 1983 da Jean Daux, prima che suo figlio Vincent ne assumesse la guida nel 1997. Oggi la tenuta si estende su 18 ettari di vigneti, costituiti per il 67% da vitigni a bacca bianca e per il 33% da vitigni a bacca nera. La vinificazione viene effettuata utilizzando metodi tradizionali borgognoni combinati con tecniche moderne, nel pieno rispetto del terroir. La proprietà ha un potenziale produttivo di 130.000 bottiglie all'anno, con l'intera produzione proveniente esclusivamente dal domaine. La distribuzione si rivolge a clienti privati, enoteche, ristoratori e distributori.

L'azienda rifornisce distributori e horeca.