Domaine de l'Ecette

Présentation du domaine

Le domaine de l'Ecette est issu d'une longue lignée de vignerons et a été fondé dans le village de Rully en 1983 par Jean Daux, avant que son fils Vincent ne prenne la relève en 1997. Aujourd'hui, la propriété s'étend sur 18 hectares de vignes, répartis entre 67 pour cent de cépages blancs et 33 pour cent de cépages rouges. La vinification est réalisée selon des méthodes bourguignonnes traditionnelles associées à des techniques modernes, dans le respect du terroir. Le domaine a un potentiel de production de 130 000 bouteilles par an, l'intégralité de la récolte provenant exclusivement de la propriété. La distribution s'adresse aux clients particuliers, aux cavistes, aux restaurateurs et aux distributeurs.

Le domaine fournit distributeurs et cHR / Horeca.