Domaine de l'Ecette

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de l'Ecette hat seine Ursprünge in einer langjährigen Winzerfamilie und wurde 1983 von Jean Daux in Rully gegründet, bevor sein Sohn Vincent die Leitung im Jahr 1997 übernahm. Heute bewirtschaftet der Betrieb eine Rebfläche von 18 Hektar, die sich zu 67 Prozent auf weiße und zu 33 Prozent auf rote Rebsorten verteilt. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen burgundischen Methoden in Kombination mit modernen Techniken unter Berücksichtigung des Terroirs. Das jährliche Produktionspotenzial liegt bei 130 000 Flaschen, die ausschließlich aus eigener Erzeugung stammen. Der Vertrieb erfolgt an Privatpersonen, Weinhändler, Gastronomen und Distributoren.

Der Betrieb beliefert Distributoren und Gastronomie.