Domaine Mazille

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Mazille è gestita da Baptiste Mazille a Bissey-sous-Cruchaud, che ha rilevato l'attività di famiglia con una chiara visione per la produzione di vini autentici che riflettono il loro terroir. La viticoltura segue pratiche ragionate che enfatizzano la lavorazione del suolo e la riduzione dei trattamenti. La vendemmia viene effettuata manualmente sulle parcelle di qualità, seguita da un'attenta vinificazione con un processo di affinamento adattato a ciascuna cuvée. La gamma comprende diverse appellazioni tra cui AOC Bourgogne, AOC Bouzeron e AOC Montagny 1er Cru. La distribuzione comprende la vendita diretta su appuntamento e la spedizione in tutta la Francia.

La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Aligoté.