Chateau le Bouis

Profilo dell'azienda

L'azienda Chateau le Bouïs si trova a Gruissan, nella regione del Languedoc-Roussillon, e si estende su 30 ettari di vigneti nel terroir di La Clape. I vigneti, esposti prevalentemente a sud, beneficiano di un irraggiamento solare eccezionale e dell'influenza di 13 venti della regione. La proprietà è certificata biologica e applica una gestione rispettosa dell'ambiente e della natura per salvaguardare l'ecosistema locale. La diversità dei vitigni coltivati come Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan e Roussanne consente di produrre una gamma completa di vini rossi, bianchi e rosati. La vinificazione si basa su metodi delicati e a basso intervento per esprimere al meglio le caratteristiche del terroir.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Cinsault.