Chateau le Bouis

Über den Betrieb

Das Weingut Chateau le Bouïs liegt in Gruissan in der Region Languedoc-Roussillon und erstreckt sich über eine Rebfläche von 30 Hektar auf dem Terroir von La Clape. Die überwiegend nach Süden ausgerichteten Weinberge profitieren von einem außergewöhnlichen Sonnenschein und dem Einfluss von 13 Winden. Das Anwesen arbeitet zertifiziert biologisch und setzt auf eine umweltschonende und naturnahe Bewirtschaftung. Die Vielfalt der kultivierten Rebsorten wie Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Roussanne ermöglicht die Erzeugung einer umfassenden Palette an Rot-, Weiß- und Roséweinen. Bei der Vinifikation kommen sanfte und wenig interventionelle Methoden zum Einsatz, um den Charakter des Terroirs optimal zum Ausdruck zu bringen.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Cinsault.