Chateau la Tour Penedesses

Profilo dell'azienda

L'azienda Chateau la Tour Penedesses gestisce 40 ettari di vigneti situati in una valle incastonata tra colline e altipiani vulcanici nella regione della Linguadoca. I suoli presentano una composizione diversificata di scisti a tendenza acida, calcari, arenarie e rocce vulcaniche tra cui il basalto. Grazie all'influenza di microclimi distinti e a giornate estive calde abbinate a notti fresche, le uve raggiungono una maturazione lenta e costante. La cantina opera secondo pratiche agricole biologiche certificate dal 2004 nel rispetto dell'ambiente. I suoi vini sono prodotti all'interno delle denominazioni Côtes de Thongue IGP, AOC Languedoc-Pézenas e AOC Faugères.