Profilo dell'azienda
L'azienda Cascina Val del Prete gestisce dieci ettari di vigneti nel comune di Priocca all'interno del territorio del Roero. Le origini della storica proprietà risalgono al XIX secolo prima che fosse acquistata da Bartolomeo Roagna nel 1977. Oggi l'azienda vinicola di famiglia è gestita alla terza generazione e si concentra interamente sulla produzione di vini di qualità. I vigneti sono coltivati seguendo i principi dell'agricoltura biologica e naturale con grande rispetto per l'ambiente. I vitigni coltivati includono Arneis, Barbera e Nebbiolo, che vengono lavorati in cantina con un intervento minimo.
La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Nebbiolo e Barbera.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 10 ha
- Fondazione
- 1977
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (10)
Cascina Val del Prete
Bricco Medica
- Denominazione
- Roero DOCG
- Vitigni
- Nebbiolo
- Tipo di vino
- Rosso
Vinificazione: macerazione fermentativa su bucce per 25-30 giorni in cemento, fermentazione malolattica. Affinamento: 18 mesi in cemento e 6 mesi in barrique di 5 passaggio
Cascina Val del Prete
Carolina
- Denominazione
- Barbera D'Alba DOC
- Vitigni
- Barbera
- Tipo di vino
- Rosso · superiore
Vinificazione: fermentazione alcolica e macerazione su bucce per 25-30 giorni, fermentazione malolattica. Affinamento: 12 mesi in botte di rovere da 25 hl e 6 mesi in bottiglia
Cascina Val del Prete
Luèt
- Denominazione
- Roero Arneis DOCG
- Vitigni
- Arneis
- Tipo di vino
- Bianco
Abbinamenti: Antipasti di mare, risotti, pesce e carni bianche
Cascina Val del Prete
Nebbiolo d’Alba
- Denominazione
- Nebbiolo d'Alba DOC
- Vitigni
- Nebbiolo
- Tipo di vino
- Rosso
Vinificazione: macerazione fermentativa su bucce per 25-30 giorni, fermentazione malolattica. Affinamento: 12 mesi in botte di rovere da 25 hl e 6 mesi in bottiglia
Cascina Val del Prete
Roero Riserva
- Denominazione
- Roero DOCG
- Vitigni
- Nebbiolo
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
Vinificazione: macerazione fermentativa su bucce per 25-30 giorni, fermentazione malolattica. Affinamento: 24 mesi in barrique di 2-3 passaggio, 12 mesi in bottiglia
Cascina Val del Prete
Serra de’ Gatti
- Denominazione
- Barbera D'Alba DOC
- Vitigni
- Barbera
- Tipo di vino
- Rosso
Vinificazione: macerazione fermentativa su bucce per 25-30 giorni in acciaio, fermentazione malolattica. Affinamento: 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Cascina Val del Prete
Vigna di Lino
- Denominazione
- Roero DOCG
- Vitigni
- Nebbiolo
- Tipo di vino
- Rosso
Vinificazione: macerazione fermentativa su bucce per 25-30 giorni in acciaio, fermentazione malolattica. Affinamento: 16 mesi in barrique usata e 6 mesi in bottiglia
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