PAITIN Az.Agr. di Pasquero Elia

Profilo dell'azienda

L'azienda PAITIN Az.Agr. di Pasquero Elia affonda le sue radici storiche a Neive, in Piemonte, con origini che risalgono al 1796. Oggi la famiglia Pasquero-Elia gestisce la cantina all'ottava generazione, coltivando vigneti in siti rinomati come il cru Serraboella. Il tradizionale approccio di vinificazione si concentra sui classici vitigni piemontesi, dando vita a vini caratteristici come il Barbaresco DOCG e il Barolo DOCG. Attraverso una macerazione paziente e metodi di invecchiamento tradizionali, l'azienda crea un'interpretazione distintiva del terroir regionale. Il portafoglio comprende varie denominazioni, tra cui Barbera d'Alba e Langhe DOC.

La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Nebbiolo e Barbera. Esporta tra l'altro in Regno Unito.