Profilo dell'azienda
L'azienda CASCINA LE DOTI s.s.a situata a Neive, in Piemonte, vanta una storia iniziata nel 1894, quando Giovanni Toso acquistò un cascinale storico. Oggi la tenuta è gestita dalla famiglia Toso, con Carlo, Corrado e, più recentemente, Alessandra Toso alla guida delle attività. La tenuta si estende su dieci ettari di vigneti, inclusi i possedimenti nel cru Bordini. La produzione comprende vari vini DOCG e DOC come Barbaresco, Barolo, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Dogliani e Langhe. La vinificazione e l'affinamento avvengono nella sede principale, che offre anche degustazioni e vendita diretta ai visitatori.
La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Nebbiolo e Dolcetto.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 10 ha
- Fondazione
- 1894
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (7)
CASCINA LE DOTI s.s.a
Barbaresco “Bordini” DOCG
- Denominazione
- Barbaresco DOCG
- Vitigni
- Nebbiolo
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 14,5 % vol
Il Barbaresco è ottenuto da Nebbiolo in purezza e si presenta con un colore intenso e brillante che va sfumando dal rosso rubino al granato. Subisce un affinamento di due anni, di cui, 18 mesi trascorsi in barriques.
CASCINA LE DOTI s.s.a
Barbera d’Alba Superiore “Ardote” DOC
- Denominazione
- Barbera D'Alba DOC
- Vitigni
- Barbera
- Tipo di vino
- Rosso · Superiore · Ardote
- Alcol
- 14 % vol
Invecchiato 12 mesi botti di legno per diventare “Superiore”, va da un colore rosso rubino da giovane, tendendo al rosso granata dopo l’invecchiamento. È un vino di spiccata acidità; leggermente tannico.
CASCINA LE DOTI s.s.a
Dolcetto d’Alba DOC
- Denominazione
- Dolcetto d'Alba DOC
- Vitigni
- Dolcetto
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 14 % vol
Vino giovane che non subisce affinamento in legno; viene conservato in botti di acciaio fino a primavera e poi imbottigliato. Ha un sapore asciutto, leggermente amarognolo e di moderata acidità.
CASCINA LE DOTI s.s.a
Langhe Arneis DOC
- Denominazione
- Langhe DOC
- Vitigni
- Arneis
- Tipo di vino
- Bianco
- Alcol
- 13 % vol
Vino da consumarsi giovane, mantiene le sue caratteristiche organolettiche intorno ai 2-3 anni. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi intensi e fini, dal sentore vegetale.
CASCINA LE DOTI s.s.a
Langhe Nebbiolo DOC
- Denominazione
- Langhe DOC
- Vitigni
- Nebbiolo
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 14,5 % vol
Vino nobile, di colore rosso granato con sfumature rubino. Con il passare degli anni, subisce un affinamento in botte di legno di rovere per 2 anni. Asciutto, carezzevole, vellutato ed elegante.
CASCINA LE DOTI s.s.a
Metodo Classico CENTOVENTI
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Spumante · Pas Dosé · Centoventi
- Alcol
- 12,5 % vol
Spumante “CENTOVENTI”, vino raffinato ed elegante, vivace e piacevole grazie alla sua nota frizzante. Affinato e rifermentato in bottiglia per almeno 36 mesi, passa poi al processo di sboccatura senza aggiunta di zuccheri.
Altri produttori in Piemonte
Altri produttori con Barbaresco DOCG
La vostra azienda? Verificare o completare la scheda, oppure integrare il badge