CASCINA LE DOTI s.s.a

Présentation du domaine

Le domaine CASCINA LE DOTI s.s.a situé à Neive, dans le Piémont, s'appuie sur une histoire qui a débuté en 1894 lorsque Giovanni Toso a acquis une ferme historique. Aujourd'hui, la propriété est gérée par la famille Toso, avec Carlo, Corrado et, plus récemment, Alessandra Toso qui supervisent les opérations. Le domaine s'étend sur dix hectares de vignes, incluant des parcelles dans le cru Bordini. La production propose divers vins DOCG et DOC tels que Barbaresco, Barolo, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Dogliani et Langhe. La vinification et l'élevage se déroulent au domaine principal, qui propose également des dégustations et la vente directe aux visiteurs.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Nebbiolo et Dolcetto.