CASCINA DELLE ROSE s.s.a

Profilo dell'azienda

L'azienda CASCINA DELLE ROSE s.s.a è situata nella regione italiana del Piemonte, nel comune di Barbaresco, ed è gestita dalla famiglia Rizzolio. La storia della tenuta risale al 1948, anno in cui i nonni acquistarono il podere, originariamente parte di una proprietà più ampia che comprendeva l'area del Rio Sordo. Oggi la cantina artigianale gestisce una superficie totale di 6,5 ettari, di cui 5,5 ettari a vigneto e la restante parte a noccioleto e bosco. Con una produzione annua di circa 30.000 bottiglie, l'azienda vinifica l'intero raccolto e produce vini a denominazione Barbaresco DOCG, Barbera D'Alba DOC, Barbera D'Alba DOC Superiore, Barolo DOCG, Dogliani DOCG e Dolcetto d'Alba DOC. La gestione dei vigneti segue principi naturali, con una forte attenzione alla tradizione e a pratiche a basso intervento.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Nebbiolo e Barbera. L'azienda rifornisce horeca.