Cantinamena

Profilo dell'azienda

L'azienda Cantinamena è una cantina a conduzione familiare situata a Campoleone di Lanuvio, nella campagna romana, fondata nel 2004 da Valeriano e Maria Rosa Mingotti. Estesi per circa 18 ettari, i vigneti si trovano sui terreni vulcanici dei Castelli Romani e sono coltivati interamente con metodo biologico. Le varietà di uve coltivate comprendono vitigni autoctoni come Cesanese e Malvasia del Lazio, oltre a varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. La gestione dei vigneti evita pesticidi ed erbicidi sintetici, affidandosi invece alla vendemmia manuale delle uve. La vinificazione viene effettuata con metodi naturali senza additivi per produrre vini rossi, bianchi e rosati.

La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Cesanese D'Affile e Cesanese.