Cantinamena

Perfil de la bodega

La bodega Cantinamena es una explotación vitivinícola familiar situada en Campoleone di Lanuvio, en la campiña romana, fundada en 2004 por Valeriano y Maria Rosa Mingotti. Con una extensión de aproximadamente 18 hectáreas, los viñedos están situados en los suelos volcánicos de los Castelli Romani y se cultivan de forma totalmente ecológica. Las variedades de uva cultivadas incluyen tipos locales como Cesanese y Malvasia del Lazio junto con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot. La gestión del viñedo evita los plaguicidas y herbicidas sintéticos, recurriendo en su lugar a la vendimia manual de la uva. La vinificación se lleva a cabo mediante métodos naturales sin aditivos para elaborar vinos tintos, blancos y rosados.

El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Cesanese D'Affile y Cesanese. La bodega suministra a comercio minorista.