Alvio Pestarino

Profilo dell'azienda

L'azienda Alvio Pestarino è stata fondata nel 1919 quando Giovanni Pestarino acquistò una cascina con un piccolo vigneto a Capriata d’Orba. Oggi la cantina è gestita dalla quarta generazione della famiglia, con i vigneti situati nello stesso comune. Le varietà di uve coltivate comprendono Cortese, Dolcetto, Barbera, Pinot Nero, Syrah, Viognier e Timorasso. La produzione si concentra su denominazioni regionali tradizionali come Gavi DOCG e Ovada DOCG. Nei vigneti l'azienda applica i principi della lotta integrata per mantenere un ecosistema equilibrato e garantire un'alta qualità delle uve.