Alvio Pestarino

Présentation du domaine

Le domaine Alvio Pestarino a été fondé en 1919 lorsque Giovanni Pestarino a acheté une ferme avec un petit vignoble à Capriata d’Orba. Aujourd'hui, la cave est gérée par la quatrième génération de la famille, les vignes du domaine étant situées dans la même commune. Les cépages cultivés comprennent le Cortese, le Dolcetto, le Barbera, le Pinot Nero, la Syrah, le Viognier et le Timorasso. La production se concentre sur des appellations régionales traditionnelles telles que le Gavi DOCG et l'Ovada DOCG. Dans les vignobles, le domaine applique les principes de la lutte raisonnée pour maintenir un écosystème équilibré et garantir une haute qualité des raisins.