Ylb

Présentation du domaine

Le domaine Ylb est situé près de Béziers dans la région du Languedoc et s'étend sur six hectares de vignes implantées sur des terrasses villafranchiennes aux sols rouges et galets roulés. Le domaine cultive divers cépages comprenant le Carignan, la Syrah, le Grenache et le Cinsault pour les vins rouges, ainsi que le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les vins blancs. La viticulture est menée selon des principes biologiques et biodynamiques, intégrant le calendrier lunaire et des préparations à base de plantes. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d'un processus de vinification naturelle en cuves de fibre de verre, en cuves en acier inoxydable ou en jarres en argile. Les vins sont produits sous l'appellation Pays d'Hérault IGP.

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