Ylb

Profilo dell'azienda

L'azienda Ylb si trova vicino a Béziers, nella regione della Linguadoca, e si estende su sei ettari di vigneti situati su terrazze Villafranchiane con suoli rossi e ciottoli arrotondati. La cantina coltiva diverse varietà di uve tra cui Carignan, Syrah, Grenache e Cinsault per i vini rossi, oltre a Viognier, Marsanne e Roussanne per i vini bianchi. La viticoltura è condotta secondo principi biologici e biodinamici, integrando il calendario lunare e preparati a base vegetale. La vendemmia è eseguita manualmente, seguita da un processo di vinificazione naturale in vasche di vetroresina, vasche di acciaio inossidabile o anfore di terracotta. I vini sono prodotti sotto la denominazione Pays d'Hérault IGP.

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