Wijndomein Vitse-Boydens

Présentation du domaine

Le domaine Wijndomein Vitse-Boydens est situé dans les polders de Bredene, en Flandre occidentale. La cave cultive les cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Gris, produisant des vins effervescents belges élaborés selon la méthode traditionnelle ainsi que des vins tranquilles. La gestion des vignobles suit les principes d'une économie circulaire avec un accent marqué sur les méthodes naturelles et la durabilité. Le domaine utilise la récupération d'eau de pluie, la lutte antiparasitaire naturelle par le biais d'insectes utiles et le recours à des moutons pendant les mois d'hiver pour le désherbage. Les vins sont commercialisés sous l'appellation Vlaamse Landwijn PGI.