Wijndomein Vitse-Boydens

Profilo dell'azienda

L'azienda Wijndomein Vitse-Boydens si trova nei polder di Bredene, nelle Fiandre Occidentali. La cantina coltiva i vitigni Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Gris, producendo spumanti belgi ottenuti con il metodo tradizionale e vini fermi. La gestione dei vigneti segue i principi di un'economia circolare con una forte attenzione ai metodi naturali e alla sostenibilità. L'azienda sfrutta la raccolta dell'acqua piovana, la lotta antiparassitaria naturale tramite insetti utili e l'impiego di pecore durante i mesi invernali per il controllo delle malerbe. I vini sono commercializzati con la denominazione Vlaamse Landwijn PGI.