Wijndomein Hoogenhove

Présentation du domaine

Fondé en 2018, le domaine Wijndomein Hoogenhove est situé dans le village rural d'Aarsele, sur les contreforts orientaux du plateau de Tielt. Le domaine cultive des cépages classiques tels que le Chardonnay, le Pinot Noir, l'Acolon et le Pinot Meunier sur dix hectares de sols limono-sableux. Le climat frais permet aux raisins de mûrir plus lentement, ce qui donne des vins caractérisés par leur fraîcheur et leur élégance. Tous les vins tranquilles et effervescents sont vinifiés entièrement en interne. Le domaine tire son nom d'une ferme historique située dans la Hogenhovestraat.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Acolon.