Weingut Trockene Schmitts

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Trockene Schmitts à Randersacker, en Franconie, est géré comme une entreprise familiale où plusieurs générations travaillent main dans la main. L'histoire du domaine remonte aux années 1920, lorsque Paul Schmitt a repris l'entreprise familiale et l'a marquée par des décisions audacieuses. Aujourd'hui, la cave produit des vins de caractère qui sont traditionnellement vinifiés complètement à sec, sans ajout de sucre. La gamme s'étend de vins de tous les jours frais à des vins de terroir qui mûrissent dans le labyrinthe de caves historiques du vieux quartier de Randersacker. La distribution s'adresse aux clients qui souhaitent découvrir les vins directement au domaine ou dans l'œnothèque de la maison.

L'annuaire eno recense 25 vins, principalement issus de Silvaner et Gewürztraminer. Le domaine fournit cHR / Horeca.