Weingut Fischer

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Fischer à Wiesentheid s'appuie sur une histoire qui a débuté en 1948 par la création d'un commerce de vin. En 1979, l'entreprise a acquis sa première vigne propre, posant ainsi les bases de sa viticulture actuelle en Franconie. Aujourd'hui, Thomas Fischer est responsable de tous les aspects de la viticulture et de la vinification au sein de l'entreprise familiale. Le portefeuille comprend divers cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Silvaner, le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Bacchus, le Scheurebe et le Gewürztraminer. La distribution s'effectue par le biais du commerce de détail régional ainsi que de partenaires gastronomiques sélectionnés en Allemagne.

L'annuaire eno recense 45 vins, principalement issus de Silvaner et Pinot Noir. Le domaine fournit détaillants et cHR / Horeca.