Weingut Laufer

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Laufer trouve ses origines dans la cave voûtée historique d'un vieux château de Bimbach et est géré par la famille Laufer, qui réside au château de Lisberg. Les vignes de ce domaine familial s'étendent des contreforts des Haßberge et du Steigerwald jusqu'à la boucle du Main. Les pieds de vigne poussent sur des sols variés de calcaire coquillier et de keuper, qui donnent des styles de vins à la fois délicats et juteux. Pour préserver l'écosystème naturel, divers mélanges de plantes sont semés dans les vignes. La vinification englobe des gammes traditionnelles ainsi que des lignes stylistiques propres.

L'annuaire eno recense 31 vins, principalement issus de Silvaner et Chardonnay. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.