Weingut Trockene Schmitts

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Trockene Schmitts en Randersacker, en Franconia, se gestiona como una empresa familiar en la que varias generaciones trabajan mano a mano. La historia de la finca se remonta a la década de 1920, cuando Paul Schmitt asumió el negocio familiar y lo moldeó con decisiones audaces. Hoy en día, la bodega elabora vinos con carácter que se fermentan tradicionalmente por completo en seco, sin azúcares anadidos. El repertorio abarca desde vinos frescos de consumo diario hasta vinos de pago que maduran en el laberinto de bodegas históricas en el casco antiguo de Randersacker. La distribución está dirigida a clientes que desean descubrir los vinos directamente en la bodega o en la enoteca propia de la finca.

El directorio eno registra 25 vinos, sobre todo de Silvaner y Gewürztraminer. La bodega suministra a hostelería.