Weingut Stefan Sauer

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Stefan Sauer, situé à Nordheim am Main en Franconie, s'appuie sur une longue tradition familiale de viticulture remontant à 1639. Les bases de la propriété actuelle ont été posées par Stefan Sauer en 1962 lorsqu'il a commencé à élaborer et à commercialiser ses propres vins. La viticulture est pratiquée de manière cohérente, durable et végane, en harmonie avec la nature, en renonçant totalement aux agents de collage d'origine animale ainsi qu'au glyphosate. En cave, le savoir-faire traditionnel est associé à la technique moderne pour produire des vins de caractère et authentiques. Les vins sont distribués directement au domaine ainsi que par le commerce régional et supra-régional.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Domina et Dornfelder. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.