Weingut Stefan Sauer

Über den Betrieb

Das in Nordheim am Main in Franken beheimatete Weingut Stefan Sauer blickt auf eine lange Familientradition im Weinbau zurück, die urkundlich bis ins Jahr 1639 reicht. Den Grundstein für das heutige Anwesen legte Stefan Sauer im Jahr 1962 mit dem Beginn des eigenen Weinausbaus und der Vermarktung. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt konsequent nachhaltig und vegan im Einklang mit der Natur, wobei auf tierische Behandlungsstoffe und Glyphosat verzichtet wird. Im Keller wird traditionelles Handwerk mit moderner Technik verbunden, um charaktervolle und ehrliche Weine zu erzeugen. Der Vertrieb der Weine erfolgt direkt ab Hof sowie über den regionalen und überregionalen Handel.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Domina und Dornfelder. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.