Weingut Stefan Sauer

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Stefan Sauer, situada en Nordheim am Main en Franconia, cuenta con una larga tradición familiar en la viticultura que se remonta a 1639. Los cimientos de la finca actual los sentó Stefan Sauer en 1962 al comenzar a elaborar y comercializar sus propios vinos. El cultivo de los viñedos se realiza de forma consecuentemente sostenible y vegana en armonía con la naturaleza, prescindiendo por completo de clarificantes de origen animal y de glifosato. En la bodega se combina la artesanía tradicional con la técnica moderna para producir vinos con carácter y auténticos. La comercialización de los vinos se realiza directamente desde la bodega, así como a través del comercio regional y suprarregional.

El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Domina y Dornfelder. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.