Weingut Ruppenstein

Présentation du domaine

Le domaine Ruppenstein est situé à Oberschwarzach dans la région de la Franconie et est géré par la famille depuis cinq générations. Les vignes poussent dans le Steigerwald sur un sol caractéristique de Keuper, qui confère aux vins structure, puissance et un caractère salin. Le domaine travaille au rythme de la nature et applique un travail manuel dans les vignes. En cave, les vins reçoivent le temps nécessaire pour s'évoluer dans des foudres en bois et des cuves en acier inoxydable. Ainsi naissent des vins dotés de profondeur et de personnalité qui reflètent leur origine régionale.

L'annuaire eno recense 26 vins, principalement issus de Silvaner et Pinot Noir.