Weingut Ruppenstein

Profilo dell'azienda

L'azienda Ruppenstein si trova a Oberschwarzach, nella regione della Franconia, ed è gestita dalla famiglia da cinque generazioni. Le vigne crescono nello Steigerwald su un caratteristico terreno di Keuper, che conferisce ai vini struttura, forza e un carattere salino. L'azienda lavora al ritmo della natura e applica la lavorazione manuale nei vigneti. In cantina, ai vini viene dato il tempo necessario per svilupparsi in botti di legno e serbatoi di acciaio inox. In questo modo nascono vini con profondità e personalità che riflettono la loro origine regionale.

La directory eno registra 26 vini, prevalentemente da Silvaner e Pinot Noir.