Weinbau Heilemann et al

Présentation du domaine

Le domaine Weinbau Heilemann et al cultive des vignes sur les pentes abruptes de la région du Rhin moyen à Kaub et Lorchhausen. L'assortiment comprend des vins rouges puristes longuement élevés en fûts de bois ainsi que des vins blancs incomparables. Le domaine exploite ses vignes en agriculture biologique, en refusant sans compromis tout traitement du vin, et mise sur des vendanges manuelles minutieuses. Pour protéger les sols et les plantes, des arbres sont plantés au milieu des vignes afin d'élargir la monoculture. L'accent est mis sur la préservation du paysage culturel et le maintien d'une méthode de travail proche de la nature.