Producteur · France
Spitz et Fils
SPITZ & FILS EARL
67650 Blienschwiller · Alsace · France
Présentation du domaine
Le domaine Spitz et Fils est une exploitation familiale située à Blienschwiller en Alsace, qui cultive douze hectares de vignes. Les vignes sont réparties sur Blienschwiller, Epfig, Dambach-la-Ville et Scherwiller, incluant les lieux-dits Waldweg et Fronholz ainsi que l'Alsace Grand Cru Winzenberg. Les cépages cultivés et les styles de vins produits comprennent le Riesling, le Gewurztraminer et le Sylvaner ainsi que le Crémant d'Alsace. Le domaine travaille dans le respect de l'environnement, détient la certification H.V.E. et est actuellement en cours de conversion vers l'agriculture biologique. Les vendanges sont réalisées manuellement, suivies d'un pressurage doux et d'un élevage en foudres de bois traditionnels, en cuves en acier inoxydable ou en barriques.
L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Riesling et Gewürztraminer.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 12 ha
- Certifications
- H.V.E.
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (5)
Spitz et Fils
Gewurztraminer Fronholz
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Blanc
Le Gewurztraminer que nous y produisons a des notes de fruits exotiques comme le litchi ou la banane. En bouche il se distingue par beaucoup de gras et une belle longueur aromatique.
Spitz et Fils
Gewurztraminer Winzenberg
- Appellation
- AOC Alsace Grand Cru
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Blanc · Grand Cru
Spitz et Fils
Riesling Waldweg
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc
Le Riesling que nous y produisons présente des notes fruités d'agrumes et de fruits à chaire blanche. Il développe des notes minérales et pétrolées en le laissant vieillir quelques années.
Spitz et Fils
Riesling Winzenberg
- Appellation
- AOC Alsace Grand Cru
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · Grand Cru
Spitz et Fils
Sylvaner de Blienschwiller
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Silvaner
- Type de vin
- Blanc
Le Sylvaner qui y est produit a des notes d'agrumes au nez et en bouche. Lorsqu'il est récolté en surmaturation, il peut également développer des arômes de fruits exotiques comme les fruits de la passion.
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