Sebastien Ortiz

Présentation du domaine

Le domaine Sebastien Ortiz est géré par les frères Sébastien et Christophe à Quarante, dans la région du Languedoc. L'histoire de la cave a commencé en 2015 lorsque Sébastien Ortiz s'est lancé comme vigneron indépendant, s'associant plus tard avec son frère et acquérant des parcelles supplémentaires pour établir leur propre production de vin. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur environ 30 hectares de vignes, qui sont cultivés en agriculture biologique. Soutenue par un œnologue conseil, la vinification a lieu dans leur propre cave modernisée. La distribution s'effectue par vente directe, via des canaux professionnels locaux et par l'exportation vers le Canada et l'Allemagne.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Chardonnay et Pinot. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants. Il exporte notamment vers Allemagne.