Domaine de l'Orchis Pourpre

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de l'Orchis Pourpre a été fondé à la suite d'une longue amitié à Babeau-Bouldoux, dans la région du Languedoc-Roussillon. La propriété s'étend sur seize hectares de vignes au sein de l'appellation AOC Saint Chinian, caractérisées par des sols de schiste et d'argile ainsi que par le paysage de garrigue environnant. Le domaine s'est orienté vers l'agriculture biologique, la certification étant obtenue pour le millésime 2024. Les méthodes de vinification comprennent les vendanges manuelles, des cuves thermorégulées et des fûts de chêne français pour la cuvée de prestige. La gamme comprend divers vins blancs, rosés et rouges portant des noms inspirés de la danse.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Grenache et Syrah.