Présentation du domaine
Le domaine Schlössli Ruff, construit en 1682, est situé à Twann et appartient à la famille Ruff depuis le début du siècle dernier. Quatre générations exploitent l'entreprise, axée sur la viticulture, une distillerie et des saucisses traditionnelles, dirigée aujourd'hui par Stephan Ruff en tant que seul exploitant. Le domaine s'étend sur trois hectares répartis en cinq parcelles à Ligerz et Twann-Tüscherz aux sols profonds, argileux, calcaires et sablo-graveleux. Ces diverses compositions de sols permettent au maître vigneron et œnologue de cultiver de nombreux cépages. Les vins du domaine relèvent des appellations AOC Bern et AOC Bielersee.
L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Pinot Noir et Gamaret.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 3 ha
- Fondation
- 1682
- Langues
- allemand
Appellations
Cépages
Vins (7)
Schlössli Ruff
Assemblage «3 Anges» Bielersee AOC
- Appellation
- AOC Bielersee
- Cépages
- Gamaret, Pinot Noir, Cabernet Jura
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
Dichte Farbe, Purpurschimmer. Spannendes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Düfte von schwarzem Pfeffer, etwas Lakritz und schwarzen Johannisbeeren.
Schlössli Ruff
Gutedel / Chasselas Bielersee AOC
- Appellation
- AOC Bielersee
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
Schöne fruchtige und blumige Intensität im Bouquet dieses Chasselas. Es ist von Anfang an einladend. Lebhafter, saftiger und schmackhafter Charakter.
Schlössli Ruff
Oeil de Perdrix Bielersee AOC
- Appellation
- AOC Bielersee
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rosé
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
Rosalachs. Intensives Bouquet, gut vom Pinot Noir mit einem Hauch von Erdbeeren und Himbeeren geprägt. Würziger Touch. Schmackhafter und saftiger Auftakt.
Schlössli Ruff
Pinot Gris Bielersee AOC
- Appellation
- AOC Bielersee
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
Hellgoldene Farbe. Das Bouquet dieses Pinot Gris offenbart sich langsam und weist Düfte von exotischen Früchten (Ananas, Mango) auf.
Schlössli Ruff
Sauvignon Blanc Bielersee AOC
- Appellation
- AOC Bielersee
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
Dieser Wein zeigt deutlich, aber nicht übertrieben, seine Rebsorte, bzw. den Sauvignon Blanc. Bouquet von guter Intensität, ohne Extravaganz, aber mit Charakter.
Schlössli Ruff
Freisamer Bielersee AOC
- Appellation
- AOC Bielersee
- Cépages
- Freisamer
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
Schlössli Ruff
Schaumwein / Mousseux Brut Bielersee AOC
- Appellation
- AOC Bielersee
- Type de vin
- Effervescent · Brut
- Formats
- 0,75 l
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