Schifferli Wein

Présentation du domaine

Le domaine Schifferli Wein cultive des vignes dans un emplacement idéal à Malans, en Suisse, au sein de la région de la Bündner Herrschaft. L'exploitation comprend des pentes extrêmement raides avec une inclinaison allant jusqu'à 75 %, nécessitant un travail manuel à cent pour cent dans la Completerhalde. Le climat doux avec des vents de foehn chauds, ainsi que des sols argileux et calcaires riches en nutriments, constituent la base de la production. Les conditions alpines et l'ensoleillement intense façonnent le caractère des vins des Grisons. En collaboration avec la famille, des amis et une équipe, des vins naturels de Suisse y sont élaborés.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Müller-Thurgau et Pinot Noir. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.