Sas Domaine Monastrel

Présentation du domaine

Le domaine Sas Domaine Monastrel tire ses origines des années 1920 et a reçu son nom actuel ainsi qu'une modernisateur en 2001. Situé à Pouzols Minervois au sein de l'appellation AOC Minervois, le domaine comprend sept hectares de vignes. Les vignes poussent sur des sols d'éboulis calcaires sur les pentes de la Serre d’Oupia sous un climat méditerranéen. Le Mourvèdre est le cépage prédominant, complété par d'autres variétés méditerranéennes traditionnelles et de nouveaux cépages résistants. Le domaine produit des vins rouges, rosés et blancs.