Salathe-Weinbau

Présentation du domaine

Le domaine familial Salathe-Weinbau cultive depuis des générations 0,3 hectare de vignes dans le Seebachtal, en Suisse alémanique. Les raisins mûrissent dans le vignoble réputé de Stadtschryber à Hüttwilen et constituent la base de vins tels que le Pinot Noir local. La gamme comprend également un Pinot Noir vieilli en fût de chêne issu de vieilles vignes ainsi qu'un Blanc de Noir élaboré à partir de raisins de Pinot Noir. Les vins du domaine ont déjà été récompensés par des médailles lors de concours vinicoles internationaux. La culture et l'entretien sont menés avec beaucoup de soin dans le respect de la tradition.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Pinot Noir.