Salathe-Weinbau

Über den Betrieb

Das Familienunternehmen Salathe-Weinbau bewirtschaftet seit Generationen eine Rebfläche von 0,3 Hektar im Seebachtal in der Deutschschweiz. Im bekannten Rebberg Stadtschryber in Hüttwilen reifen die Trauben heran, die unter anderem für den dortigen Pinot Noir verwendet werden. Das Sortiment umfasst zudem einen im Barrique ausgebauten Pinot Noir von alten Reben sowie den Blanc de Noir aus Blauburgunder-Trauben. Die Weine des Betriebs erhielten bereits Medaillen bei internationalen Weinprämierungen. Die Bewirtschaftung und Pflege erfolgen mit grosser Sorgfalt im Einklang mit der Tradition.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir.